{"product_id":"colombia-el-placer-gesha","title":"Colombia El Placer Gesha","description":"\u003cp\u003eDiese elegante Gesha ist voller floraler Noten, gepaart mit einer wunderschönen honigartigen Süsse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nachernte-Verarbeitung erfolgt nach einem\u0026nbsp;strikten Protokoll und Präzision ist für das Team von El Placer entscheidend. Die frisch geernteten Kaffeekirschen werden\u0026nbsp;sorgfältig sortiert, um sicherzustellen, dass 95% ganz reif und 5% halbreif sind. Die sortierten Kirschen durchlaufen anschliessend eine 48-stündige anaerobe \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFermentation in 200-Liter-Kanistern bei konstanten 18°C.\u0026nbsp;In dieser Phase erfolgt zudem eine\u0026nbsp;CO2-Injektion\u0026nbsp;für eine kontrolliertere\u0026nbsp;Fermentation. Anschliessend\u0026nbsp;werden die Bohnen zunächst fünf Tage lang getrocknet und danach 48 Stunden lang in Wasser gegeben, in dem\u0026nbsp;eine\u0026nbsp;Sauerstoffpumpe angewendet wird.\u0026nbsp;Zum Schluss durchläuft der Kaffee ein sorgfältig kontrolliertes, zweistufiges Trocknungs-Verfahren, das durch den Einsatz von Schattennetzen gezielt verlangsamt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Drip Roasters","offers":[{"title":"150g","offer_id":50956033950039,"sku":"CO-COL-PLA-F01-150G-WB","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":50959861219671,"sku":"CO-COL-PLA-F01-1K-WB","price":188.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/0325\/9735\/files\/Colombia-El-Placer-Geisha-Sebastian-Ramirez-Geisha-Cata-Drip-Roasters-Foto.jpg?v=1750166194","url":"https:\/\/driproasters.ch\/de\/products\/colombia-el-placer-gesha","provider":"Drip Roasters","version":"1.0","type":"link"}