Specialty Barista 60% (25h/Woche)

Wir suchen eine*n Specialty Coffee Barista mit einem Pensum von ca. 60% (25 Stunden pro Woche) ab Anfang Mai (oder nach Vereinbarung) und einem festen Monatslohn mit bezahlten Ferien.

Du solltest eine Leidenschaft für Spezialitätenkaffee haben und bereits einiges darüber wissen. Idealerweise hast du bereits in einem oder mehreren Specialty-Cafés gearbeitet und kannst dein Wissen mit anderen Team-Mitgliedern und unserer Kundschaft teilen. Du bist aber auch lernbegierig, ein guter Teamplayer und bereit, von anderen zu lernen.

Du kannst präzise und strukturiert arbeiten und vorgegebene Rezepte und Prozesse befolgen und du hast ein hohes Verantwortungsbewusstsein. Du teilst deine eigenen Ideen, respektierst aber auch die Ansichten und Meinungen anderer Teammitglieder und Kund*innen.

Gute mündliche Sprachkenntnisse in (Schweizer-)Deutsch oder fliessende Englischkenntnisse mit guter Kommunikationsfähigkeit in (Schweizer-)Deutsch sind eine Voraussetzung.

Dein Pensum beträgt ca. 25 Stunden pro Woche, in der Regel verteilt auf 3-4 Tage inklusive Wochenenden. Das Pensum kann saisonbedingt leicht schwanken. Die Stelle beinhaltet fünf Wochen bezahlten Urlaub und Überstunden können selbstverständlich auch kompensiert werden. Die Schichtpläne werden immer rechtzeitig veröffentlicht, sodass die Arbeitszeiten gut planbar sind. Eine gewisse Flexibilität für Abwesenheits- und Krankheitsvertretungen ist jedoch erforderlich.

Stellenbeschreibung

• Zubereitung & Servieren von Espressogetränken (inkl. Latte Art), Filterkaffee, Batch Brew sowie weiteren Getränken wie Tee, Limonaden oder Wein
• Zubereitung & Servieren einfacher Speisen, z.B. Toasts
• Weitergabe deines Wissens über Spezialitätenkaffee an andere Teammitglieder
• Übernahme einer Leitungsfunktion im Team im Bereich der Kaffeezubereitung und Gerätewartung (z.B. Reinigung von Mühlen, Wartung der Espressomaschine)
• Aufnehmen von Bestellungen, Einkassieren, freundlicher Kundenservice, kompetente Beratung
• selbstständiges Öffnen & Schliessen des Cafés
  
• Regale auffüllen, Lagerbestände prüfen, Bestellungen aufgeben, Lieferungen entgegennehmen
• Reinigungs- und Wartungsaufgaben über den Tag verteilt
  
• Krankheits- und Urlaubsvertretung für andere Baristas
• eventuell hin und wieder in der Rösterei aushelfen, Kaffee abfüllen, Bestellungen abpacken
• Mitarbeit beim Einarbeiten neuer Baristas

Bedingungen

• Teil eines hochmotivierten und kompetenten Barista-Teams
• schöner Arbeitsplatz in beliebtem Berner Quartier
• ganz ehrlich eine sehr, sehr coole Stammkundschaft
• Gelegenheit, mehr über Spezialitätenkaffee zu erfahren
• interne Kurse und Cupping in regelmässigen Abständen
• Einblicke in den Betrieb einer Kaffeerösterei
• fester Monatslohn ohne unbezahlte Überstunden
• konkurrenzfähiges Gehalt und Sozialleistungen
• Möglichkeit, hier und da bei Veranstaltungen mitzuarbeiten oder Kurse zu unterrichten
• stark reduzierte Preise für Kaffee und Kaffeezubehör
• weitgehend regelmässig Arbeitszeiten möglich, jedoch Flexibilität erforderlich
• Möglichkeit, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln und zusätzliche Verantwortung zu übernehmen
• Anstellung unter Einhaltung des L-GAV (Gesamtarbeitsvertrag) zum Schutz der Arbeitnehmenden