Unsere neuen Specialty Coffee Drip Bags

Wir sind Kaffeenerds. Meistens gehören zu unserer Kaffeeroutine ganze Bohnen, eine Mühle, ein Schwanenhalskessel und eine Waage. Aber wir reisen auch gerne – und all das Equipment nimmt auf der Reise zu viel Platz ein, und schlechten Kaffee gibt es leider überall.

Drip Bags haben sich als praktische Lösung herausgestellt. Wir haben sie jahrelang während unseren Reisen gekauft – für Hotelzimmer, Wandertouren, lange Velotouren, Flüge. Irgendwann war klar: Wir wollen unsere eigenen machen – Drip Bags, die unseren Ansprüchen wirklich gerecht werden.

Also haben wir es getan. In jedem Bag steckt Mexico Maricela – ein Single-Origin-Kaffee, hell geröstet, von einer Produzentin, die wir persönlich kennen und besucht haben.

Wir hoffen, dass euch die Drip Bags genauso so viel Freude machen wie uns.

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Drip Roasters

Drip Bags Mexico Maricela

CHF 3.50
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Wo sich Drip Bags lohnen

  • Reisen

    Hotelzimmer, Langstreckenflüge, Airbnbs mit schlechtem Kaffee. Ein Filterbeutel passt in jede Tasche und braucht nichts weiter als heißes Wasser.

  • Outdoors

    Wandern, Camping, Berghütten, Velotouren, Hunderunden. Leicht, robust, einfache Reinigung.

  • Verschenken

    Geburtstage, Gastgeschenke, kleine Aufmerksamkeiten. Eine Schachtel Drip Bags ist eine gute Idee für alle, die guten Kaffee zu schätzen wissen.

  • Im Büro

    Nur mittelmässiger Kaffee im Büro? Ein paar Drip Bags in der Schreibtischschublade – für die Tage, an denen es ein guter Kaffee sein muss.

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Was sind Drip Bags?

Ein Drip Bag ist ein Einweg-Kaffeefilter, der bereits mit gemahlenem Specialty Coffee befüllt ist. Einfach in die Tasse hängen, heisses Wasser drübergiessen, fertig – wie ein Pour-over, aber ohne Equipment. Kein Papierfilter, keine Waage, kaum Abwasch. In etwa 3 Minuten fertig.

Der Kaffee ist speziell für Drip Bags gemahlen – der Mahlgrad wurde von unseren Röster:innen getestet, damit die Extraktion perfekt stimmt. Der Drip Bag ist so bemessen, dass dreimaliges Aufgiessen bis zum Rand eine perfekte Tasse ergibt – ganz ohne Waage oder Messbecher.

Zubereitung

  • Verpackung an der Kerbe öffnen, Drip Bag entnehmen und den oberen Teil des Filters entlang der Markierung abtrennen.
  • Bügel ausklappen und den Bag in die Tasse hängen.
  • Filter zur Hälfte mit Wasser füllen und 30 Sekunden warten – so kann der Kaffee bloomen. Am besten Wasser knapp unter dem Siedepunkt verwenden.
  • Noch dreimal aufgiessen – zwischen den Aufgüssen jeweils warten, bis das Wasser fast vollständig durchgelaufen ist.
  • Sobald das Wasser vollständig durchgelaufen ist, Drip Bag abheben und entsorgen.
  • Kaffee geniessen.

Tipps: Drip Bag vor der Zubereitung kurz schütteln, damit sich das Kaffeepulver gleichmässig verteilt. Darauf achten, dass der Bag während des Aufgiessens immer über dem Wasserspiegel bleibt.

Der Kaffee: Mexico Maricela

Süss wie reife Früchte – mit Noten von Mango, Walderdbeeren, Trauben und mit einem cleanen, saftigen Abgang. Ein hell gerösteter Natural aus der Sierra Mazateca in Oaxaca, Mexiko. Der Kaffee durchläuft eine ausgedehnte Fermentation und trocknet anschliessend bis zu 45 Tage auf Hochbeeten. Jeder Drip Bag enthält 12 g Kaffee, von unseren Röster:innen auf die optimale Extraktion getestet.

Maricela Esperón baut ihren Kaffee auf El Sótano an, einer Farm, die sie mit ihrer Familie im Norden Oaxacas bewirtschaftet – umgeben von Eichen, Zedern und Mandarinenbäumen. Ende 2022 haben wir die Farm besucht – mehr dazu im Blog.

Maricelas Kaffee wird in unserer Rösterei in Bern geröstet. Wir spezialisieren uns auf Single-Origin-Specialty-Coffee, hell geröstet, um die Aromen jedes Ursprungslands und jeder Sorte zu betonen. Wir beziehen unseren Kaffee möglichst direkt von den Produzierenden, zahlen faire Preise über dem Fairtrade-Niveau und besuchen die Farms, wo immer es möglich ist.

B2B & Gastronomie

Drip Bags sind seit Jahrzehnten ein fester Bestandteil der asiatischen Kaffeekultur – und sie machen auch für Unternehmen Sinn: Vorportioniert, fertig gemahlen, in einem luftdichten, stickstoffgespülten Sachet versiegelt. 12 Monate haltbar, kaum Gewicht, einfach zu lagern.

In jedem Bag: Single-Origin-Specialty-Coffee, bei uns in Bern geröstet. Erhältlich als Einzelbags oder in Boxen – mit B2B-Konditionen für interessierte Partner.

  • Hotels & Unterkünfte

    Zimmer mit Einzelbags ausstatten, damit Gäste einen wirklich guten Kaffee bekommen – ganz ohne Maschinenwartung.

  • Events & Catering

    Skalierbar, portionskontrolliert und einfach zu servieren. Keine Baristas nötig.

  • Retail & Cafés

    Drip Bags an der Kasse als kleiner Impulskauf, einzeln oder als Box im Regal – oder als Beilage in Bestellungen als Kundengeschenk.
Interesse? Meldet euch.

FAQ

Sind Drip Bags nachhaltig?

Einwegverpackungen sind immer ein Kompromiss – das sollte uns allen bewusst sein. Unsere Drip Bags sind für Situationen gedacht, in denen Brühequipment keine Option ist: auf Reisen, im Hotelzimmer, unterwegs in der Natur. Für den täglichen Kaffee zu Hause empfehlen wir nach wie vor ganze Bohnen und eine wiederverwendbare Methode. Die stickstoffgespülte Verpackung verlängert die Haltbarkeit auf 12 Monate – das verhindert Food Waste. Und danach: bitte so viel wie möglich recyceln – wie das geht, erklären wir in der nächsten Frage.

Kann ich die Drip Bags recyceln?

Der Filter ist industriell kompostierbar, die Verpackung ist im Kunststoffrecycling entsorgbar. Die Kartonschachtel könnt ihr in der Kartonsammlung entsorgen.

Was bewirkt die Stickstoffspülung?

Kaffee beginnt seinen Geschmack zu verlieren, sobald er mit Sauerstoff in Berührung kommt. Bei der Stickstoffspülung wird die Luft in der Verpackung durch Stickstoff ersetzt – ein inertes Gas, das den Kaffee deutlich länger frisch hält, ganz ohne künstliche Konservierungsstoffe.

Wie lange sind Drip Bags haltbar?

12 Monate ab Röstdatum, dank stickstoffgespülter Verpackung.

Welches Equipment brauche ich?

Eine Tasse und heisses Wasser. Wir empfehlen eine eher hohe Tasse, eine Karaffe oder einen Thermobecher – der Bag sollte während des Brühens über dem Wasserspiegel hängen. Das war's.

Wie viel Kaffee ergibt ein Drip Bag?

Ein Drip Bag enthält 12 g Kaffee und ergibt etwa 150–200 ml – eine normale Tasse. Der Filter ist so bemessen, dass dreimaliges Aufgiessen bis zum Rand die richtige Menge ergibt, ganz ohne Abmessen.

Wie viele Bags sind in einer Box?

Eine Schachtel enthält 8 Bags.

Gibt es verschiedene Kaffees?

Im Moment sind die Drip Bags nur mit Maricela erhältlich. Wir arbeiten daran, das Angebot zu erweitern – stay tuned.

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Drip Roasters

Drip Bags Mexico Maricela

CHF 3.50
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