Choba Choba Caramel Meersalz 71 %

Zutaten:

Kakaomasse (Peru), Kakao mind. 39% (aus biologischem Anbau), Rohrohrzucker, Kakaobutter (Dom. Rep.), Vollmilchpulver (bio), Karamellstücke 5% (Rohrzucker, Vollmilchpulver, Butter, Glukosesirup), Meersalz 0.5%.

Kann Spuren von Milch (Laktose), Mandeln, Haselnüssen, Erdnüssen und Soja enthalten.

Gewicht: 91 g

Choba Choba ist die völlig andere Schokoladen-Marke. Die Berner Firma arbeitet seit 2015 eng mit Kakaobauern zusammen, um auf nachhaltigem und fairem Weg hochwertige Schokolade zu produzieren. Das ist dem jungen Team aber noch nicht genug, angestrebt wird nämlich zusätzlich ein komplett neues Business Model, bei dem alle Kakaobauern selbst einen Anteil an der Firma Choba Choba besitzen.

Der verwendete Kakao stammt von kleinen Familienfarmen der zwei Gemeinden Pucallpillo und Santa Rosa im Peruanischen Alto Huayabamba Tal.

Die harmonische Schweizer Bio-Milchschokolade mit Caramel & Sea Salt entsteht aus erlesenen Kakaobohnen von den Farmen von Choba Choba im peruanischen Huayabamba-Tal und Schweizer Bio-Milch. Sie wird veredelt mit goldenem Karamell und französischem Meersalz aus der Guérande-Region.

Die Extraportion Karamell betont die bereits vorhandenen zarten Karamellnoten in dieser Milchschokolade, während das Meersalz die Süsse harmonisch ausgleicht. Eine unwiderstehliche Verschmelzung von süss und salzig.