Filter Brewing Kurs

Du brühst zuhause gerne Filterkaffee und fragst dich, wie du ihn noch besser machen kannst? Wir geben unsere Tipps und Tricks weiter, damit du das Brühen zuhause auf ein nächstes Level bringen kannst!

Nach diesem Kurs bist du in der Lage, deine Brühmethode abhängig von den individuellen Eigenschaften der einzelnen Kaffeesorten zu optimieren.

Momentan bieten wir diesen Kurs nur in englischer Sprache an. Wenn du deinen Wunschtermin noch nicht kennst oder es sich um ein Geschenk handelt, kannst du auch einen Gutschein für einen Kurs erwerben.

Kursinhalte

• Erfahre mehr über Spezialitätenkaffee und Filterkaffee im Allgemeinen
• Zubereiten von Pourover-Filterkaffee
• Erfahre, wie du Parameter wie Mahlgrad, Wassertemperatur, Aufgiess-Geschwindigkeit, Turbulenz und Brühverhältnis optimierst, um eine geeignete Extraktion zu erreichen
  
• Führe eine Geschmacksanalyse der im Kurs gebrühten Kaffees und eine Gruppendiskussion durch
• Lerne mehr über das ideale Filterkaffee-Setup für deine Ansprüche
  

Spezifikationen:

Kursdauer: 3 Stunden
Kurssprache: Englisch
Anzahl der Teilnehmenden: max. 3
Standort: Zikadenweg 7, 3006 Bern, 2. OG

Vorkenntnisse sind keine zwingende Voraussetzung, allerdings richtet sich der Kurs an Personen, die bereits zuvor zuhause Filterkaffee gebrüht haben und ihre Kenntnisse und Fähigkeiten vertiefen möchten.