Guatemala T'xayalaj Filter

Die Filterröstung von T'xayalaj überzeugt durch Beerennoten und eine schöne Säure, die durch viel Süsse wunderbar ausgeglichen wird. Noten von Schokolade sind vorhanden, aber etwas subtiler als bei der Espressoröstung.

Wir haben die letzten vier Jahre den gleichen Kaffee gekauft und ihn zuvor sowohl für Filterkaffee als auch für Espresso geröstet. Da wir dieses Jahr Marias gesamte Ernte gekauft haben und uns dieser Kaffee sowohl für Filterkaffee als auch für Espresso schmeckte, haben wir uns entschieden, dieses Jahr zwei separate Röstprofile für beide Brühmethoden herzustellen. Die Espressoröstung findest du als separates Produkt in unserem Shop.