Option-O Lagom P80 Kaffeemühle

Die Lagom P80 des australischen Kaffeezubehör-Herstellers Option-O ist mit einem flachen 80mm-Blind-Mahlwerk (ohne Schrauben) ausgestattet, das sowohl für Filterkaffee als auch für die Espresso-Zubereitung geeignet ist und für moderne Röstungen optimiert wurde.

Die Mühle kann aktuell vorbestellt werden. Wir erwarten die erste Lieferung im Verlauf vom Februar 2026 (ohne Gewährleistung).

Vollständig überarbeitetes Innenleben im Vergleich zur P64

Mit der P80 verfolgte Option-O ein klares Ziel: die vertraute Form der Lagom P64 beizubehalten und gleichzeitig das Innenleben komplett neu zu konstruieren. Die Mahlkammer, der Mahlscheiben-Träger, die Elektronik, das Gehäuse und der Bohnenbehälter wurden alle neu entworfen, wobei die obere Baugruppe nun aus einem einzigen integrierten Teil besteht. Vorbei sind die Zeiten von losen Federn und separaten Trägerlagern – die Reinigung und Demontage ist jetzt noch einfacher und intuitiver. Die P80 wird von einem bürstenlosen 500W-Gleichstrommotor angetrieben, der nahezu die doppelte Drehmoment-Dichte in der gleichen kompakten Grundfläche liefert – ohne dabei lauter zu werden.

Intuitiver und eleganter Workflow

Die P80 ist optimiert, um ein intuitives und elegantes Mahlerlebnis mit nahezu null Retention zu bieten. Ein neu designeter Knocker, der auf die geneigte Mahlkammer der P80 zugeschnitten ist, macht die Beseitigung von Rückständen effektiver. Statische Aufladung wird signifikant reduziert, ohne dass RDT (Ross Droplet Technique) notwendig ist. Dadurch entsteht ein lockeres Mahlgut mit weniger Verunreinigungen. Eine Auto-Purge-Funktion erhöht die Geschwindigkeit am Ende eines Mahlzyklus automatisch, wodurch die Kammer ohne Eingreifen des Benutzers sauber gehalten wird.

Die Portafilter-Gabel wurde für eine bessere Handhabung von 58mm-Portafiltern verfeinert, bleibt jedoch anpassbar für Mahlbecher bei Anwendungen ausserhalb des Espresso-Bereichs. Ihr flexibles Montagesystem lässt zudem Raum für potenzielle modulare Aktualisierungen. Zusammen sorgen diese Verfeinerungen für einen reibungsloseren und einfacheren Arbeitsablauf im täglichen Gebrauch.

Auto-Off und Purge-Modus

Zur Ergänzung des geräuscharmen Betriebs wurde ein multifunktionaler Auto-Off-Button hinzugefügt, um eine intuitive Bedienung zu gewährleisten und zu verhindern, dass die Mühle laufen gelassen wird – ein Nachteil einer leisen Mühle ist, dass man vergessen könnte, dass sie eingeschaltet ist (dies ist uns bei der P64 häufig passiert!). Ein Drehmoment-Sensor erkennt, wann die Bohnen vollständig gemahlen sind, und schaltet die Mühle automatisch ab.

Ein Purge-Modus (Spülmodus) kann entweder automatisch oder durch zweimaliges Drücken des Knopfes ausgelöst werden. Selbst bei Höchstgeschwindigkeit bleibt die P80 bemerkenswert leise und fügt sich nahtlos in ein häusliches Umfeld ein.

Einfache Nullpunkt-Kalibrierung

Der Mahlscheiben-Wechsel und die Nullpunkt-Kalibrierung waren noch nie einfacher: Neben dem magnetischen Befestigungssystem, das einen schnellen Mahlscheiben-Tausch ermöglicht, und der einteiligen oberen Mahlscheiben-Baugruppe zur einfachen Entfernung, wurde auch der Prozess der Nullpunkt-Kalibrierung passend dazu neu konzipiert. Der Austausch der Mahlscheiben dauert nun nur Minuten, und die erneute Nullpunkt-Kalibrierung kann in Sekunden durchgeführt werden. Ein integrierter Sicherheits-Nullpunkt-Begrenzer schützt vor versehentlicher Beschädigung der Mahlscheiben, kann jedoch entfernt werden, wenn du die volle Kontrolle wünschst. Einfach, zuverlässig und intuitiv.

Neue Mizen Blind Burrs mit integriertem PCS

Das Herzstück der P80 ist ein neues Mizen 80OM-Mahlscheiben-Set, das entwickelt wurde, um saftige, süsse Extraktionen mit hoher Klarheit und komplexer Tiefe zu liefern. Inspiriert durch die Vorteile des Bohnenbrechens («bean crushing») beim PCS für eine erhöhte Gleichmässigkeit des Mahlergebnises, wurde ein einzigartiges Crusher-Design direkt in die Mahlscheiben selbst integriert. Die Bohnen werden vor dem Mahlen sanft in den Crusher geleitet. In Kombination mit der einstellbaren Drehzahl (RPM) ermöglicht dies die Erzeugung konsistenterer Partikelgrössen und eine bessere Kontrolle über die Geschmacksentfaltung.

Magnetisches Mahlscheiben-Befestigungssystem

Mit der P80 wich Option-O von ihrem bisherigen Ansatz ab und setzte ein magnetisches Blind-Burrs-Befestigungssystem ein. Das Ergebnis ist ein schneller, schraubenloser Mahlscheibenwechsel, der dennoch wiederholbare Präzision beibehält. Sie verfeinerten das Design mit sorgfältig ausbalancierten Magneten und einem Träger mit hoher Toleranz, um die Mahlscheiben sicher zu halten – dies minimiert Bewegungen, bewahrt die Ausrichtung und ist exakt richtig konstruiert. Das System ist auch mit Mahlscheiben mit zwei Schrauben und magnetischen 3-Pin Blind Burrs-Designs kompatibel, was Flexibilität für diejenigen bietet, die mit alternativen Mahlscheiben experimentieren möchten.

Numerische RPM-Skala für mehr Kontrolle

Die Drehzahlsteuerung (RPM) wird durch ein neues, gestuftes RPM-Einstellrad mit numerischer Skala vereinfacht. Die Einstellungen sind simpel, taktil und schnell, mit einem Bereich von 300 U/Min. bis 1700 U/Min. Die gerasterten Positionen bieten Wiederholbarkeit, ohne die Möglichkeit zur Feinabstimmung einzuschränken. Verwende niedrigere Drehzahlen, um Klarheit und Säure zu betonen, oder höhere Drehzahlen, um tiefere Aromen und ein volleres Mundgefühl (mouthfeel) hervorzuheben.

Ein vertrautes LAGOM-Erlebnis

Die Lagom P80 ist mehr als die Summe ihrer Teile. Im Kern steht die Besessenheit von Option-O, Kaffeeliebhaber*innen das bestmögliche Kaffeeerlebnis zu bieten – von der präzisen Ausrichtung bis hin zur durchdachten User Experience ist jedes Element so konstruiert, dass es in perfekter Harmonie funktioniert. Sie vereint Ästhetik, Workflow-Effizienz und leise Raffinesse in einer kompakten Grundfläche, die jedes Heim-Setup ergänzt.

Mit nahezu null Retention, Bauqualität auf Profi-Level und selbst wartbaren Teilen ist die P80 nicht nur auf Leistung ausgelegt, sondern auch darauf, dir auf deinem Kaffee-Weg jahrelang zuverlässige Präzision zu liefern.

Der Motor der Lagom P64 ist auf Jahrzehnte der Lebensdauer ausgelegt, die Mahlwerke sind beschichtet und alle Teile sind von sehr hoher Qualität. Diese Mühlen sind für ein Leben lang gebaut. Jede Mühle wird vor dem Versand gründlich geprüft und getestet, um ihre Qualität sicherzustellen. Gelegentlich können während der Handhabung und der abschließenden Qualitätskontrolle Mikrokratzer oder kosmetische Mängel (aus einer Entfernung von über 10 cm nicht erkennbar) auftreten.

Diese Mühle ist mit einem 2-poligen EU-Stecker (Typ F) und einem Adapter für Schweizer Steckdosen ausgestattet.

Im Preis ist die vorgezogene Recyclinggebühr (vRG) von CHF 2.31 enthalten.

Spezifikationen:

Mahlwerk: 80 mm, flach, mit integriertem «Crusher», ideal für modernes Rösten
Mahlgradeinstellung: 10 µm pro Stufe, mit stufenloser Feinanpassung dazwischen
Grösse: 24 x 14 x 38 cm
Gewicht: 8.1 kg
Kapazität: 45 g (je nach Bohnen)
Motordrehzahl: 300-1700 RPM, einstellbar in Stufen
Motor: Gleichstrommotor, bürstenlos, 500 W
Spannung: 220-240V
Material: 6061-T6 CNC-gefrästes, eloxiertes Aluminium & Edelstahl

Beinhaltet:

• Lagom P80 Mühle mit Mizen 80OM «Blind Burrs» (ohne Schrauben)
• integrierte Siebträgergabel (58mm)
  
• Dosiertrichter (58mm)
  
• Mehrzweck-Dosierbehälter
  
• Netzkabel (EU Typ C)